Cela fait un peu plus de 6 mois que nous avons ouvert et tout est devenu flou. De la gestion des coursiers, au perfectionnement de notre processus de production, en passant par le marketing, les médias sociaux, les salons professionnels, les commandes de restauration, la comptabilité, la liste est longue… Et si vous êtes propriétaire d’une entreprise, vous savez exactement de quoi nous parlons.
Nous avons certainement beaucoup appris de notre côté, notamment dans l'art de la production, car il y a une différence entre cuisiner pour la famille et cuisiner pour les clients. La bonne nouvelle est que nous n'avons reçu aucune plainte depuis notre ouverture - rien que des félicitations et de l'étonnement devant le bon goût de nos produits (merci de ne pas utiliser cela comme une excuse pour envoyer des commentaires négatifs J)
Au cours des derniers mois, nous avons travaillé sur notre stratégie pour 2014. De nombreuses opportunités se présentent, mais elles sont entravées par la finitude du temps…
Prioriser semble être le mot de l’année…
Nous vous tiendrons au courant de l'évolution de la situation dans de futurs articles.
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